秋梨膏有润肺止咳的功效,而它的制作方法也很简单,让我们一起来看一下它的制作步骤吧。
食材
1
秋梨(鸭梨) 5个
2
罗汉果 1个
3
冰糖 1小把
4
蜂蜜 100ml
5
老姜丝 适量
方法/步骤
1
把秋梨的外皮削去,用擦板磨成渣和汁。如图所示。
2
弄好后放入砂锅中,加入冰糖和姜丝。如图所示。
3
罗汉果扳碎后倒入,开大火煮后,用小火慢慢地熬。如图所示。
4
大约慢熬30分钟后,用滤斗将渣渣过滤掉,再继续慢熬。如图所示。
5
煮到汁水变浓后,要不断用木勺搅动,直至梨汁变得粘稠才关火。接着等温度降下来后,加入蜂蜜。此时就做好了。可以取一小勺,加开水饮用。如图所示。
注意事项
材料中的罗汉果可以用川贝代替。
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