以之滋养，为之动容。 记录下每一刻温暖的瞬间，献给最爱的你。 秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。 常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。
食材
1
梨浆 1000毫升
2
冰糖 1大块
3
罗汉果 1个
4
贝母粉 10g
5
生姜 3片
方法/步骤
1
把梨子一个个削皮洗净，我这里一共用了八个，能出1000ml梨浆
2
把清洗干净的梨子切块去芯
3
把梨块倒入料理机中搅成泥
4
约1000ml，多点少点也没关系
5
使用网袋把梨渣过滤出来，这步可以在煮开后再过滤，不过会比较麻烦
6
把梨汁倒入锅中大火烧开，把滤袋中材料和贝母粉，冰糖一起放入锅中，转小火熬制2-3小时
7
视乎炉火大小而定时间。梨膏开始粘稠就不要离开灶台了，需要不停搅拌避免粘锅导致焦底。此时梨膏已接近完成。
注意事项
红枣核燥热，需去掉 2.罗汉果在药店有售 3.冰糖用量可视乎个人口味增减，但也不要太少，选用多晶冰糖具有药用价值，润肺化痰。 4.梨膏熬到粘稠就不要走开了，需要不停搅拌防止沾底
上一篇：冬季润喉食疗方法
下一篇：秋梨膏怎样好吃，秋梨膏的家常做法