酸奶是很好的营养保健品。
工具/原料
酸奶
错误的酸奶认识
1
有人认为：吃多了，喝杯酸奶有助消化，这种认知是错误的，酸奶有饱腹感，当吃多了时，喝酸奶会加重饱腹感，不利于消化。
2
有人认为，酸奶补钙效果不如牛奶，这种认知是错误的，酸奶是牛奶发酵而成的，保留了牛奶的所有营养物质，所以酸奶的补钙效果比之牛奶只高不低
3
有人说，喝酸奶越多越好，其实是不对的，酸奶是保健营养品，每天喝定量的就好，可以平衡肠道菌群，保护身体健康，并非越多越好
4
有人认为，糖尿病患者不能喝酸奶，其实这样的认识也不对，乳酸有助于控制餐后血糖，酸奶中含钙，有助于平衡血糖，所以糖尿病患者每天可以喝一杯酸奶
5
有人认为，酸奶嘛，越酸越有营养，其实是不对的，酸奶很酸的话，乳酸菌活力下降，不利于肠胃健康
6
有人认为，常温酸奶没啥营养，这其实是不对的，低温与常温酸奶最大的区别是--活得乳酸菌。其实，有没有活的乳酸菌，酸奶中的营养物质仍然存在。END
注意事项
1
酸奶切记不要空腹喝，保健作用会减弱
2
酸奶不要加热，营养价值会降低
3
做酸奶时不要放糖，吃时再放比较好