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春天的感觉鸡尾酒如何调制

在鸡尾酒大军中,不乏有很多带着浪漫、清新气息名字的,这些酒不仅口感深受大众欢迎,而且名字一看就给人以希望和欢乐,比如今天我要为大家分享的这款“春天的感觉”。
食材
1

金酒 1盎司

2

黄荨麻酒 0.5盎司

3

柠檬汁 0.5盎司

4

冰块 适量

方法/步骤
1

用杯:以3盎司鸡尾酒杯为例,没有可用白酒杯、酸酒杯等代替。先将杯子做冰镇处理:提前将酒杯放入冰箱冷藏或在杯里加冰块至外部结霜后将冰块倒掉。赶时间的话做“溜杯”处理。

2

调法:摇混法。1,分解调酒壶。

3

2,调酒壶加冰块。

4

3,用量酒器依次将柠檬汁、荨麻酒和金酒量好后倒入壶中。

5

4,组装调酒壶,加盖摇晃15—18下,使里面的液体混合均匀。待壶身外部结霜后,里面的酒液也基本混合均匀了。我这里再提醒下新手朋友们,尽管我以前的调酒经验已经多次反复提到这点:就是调酒壶的组装。正确顺序是先加滤网那层最后再加盖,而不是先把盖子扣在滤网层上再组合壶身。那样会造成壶内气压过大导致液体混合不均匀,甚至开盖后“爆液”。

6

5,打开壶盖,将混合好的酒液倒入杯中。

7

6,上装饰完成调制。此酒的装饰建议使用绿色车厘子、青柠檬等较好。根据此酒名字春天五行属木,对应青色。如果用大红大紫、太过花哨的装饰显得会很不合适。

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