经常做面包，老做相同的款式，感觉有点厌倦了，每天总想做点新的花样，前几天看见烘焙好友做这款面包，看图片就感觉能特别好吃，她做的是玉米火腿沙拉包，因为我之前买了一公斤的培根，我就想改为玉米培根沙拉包，说句实话，现在的火腿肠也确实不敢买，这不最近媒体又说了，做腊肠和香肠的肉，都是破烂肉，自从我自己能做香肠以后，我再也没在外面买个香肠类的食品，唉，还是出点力自己解决吃的问题吧，能自己做的我现在是坚决不再外面买了第一次做这款面包失败了，因为细节的地方没掌握好，经过请教好友，第二天我又重新做了一次，这次一切问题都解决了，这款面包真的特别好吃，我连续做了2个晚上，茗茗和老公晚上10点多了还每人吃了一个，我怕自己经不住诱惑，提前就刷牙了，坚决不吃，我第二天早晨配豆浆吃，真是非常美味可口哦--------------------------------------------------------------------------------------------------这款面包我用中种的方子做的，我和了一大块中种面团面团，除了做这款面包，还做了培根吐司，培根吐司我下一篇文章介绍啊，下面我把材料和过程和大家分享一下。材料和过程都是参考网友的哦，我做了一点修改。中种面团：高筋面粉140克、酵母3克、牛奶100克主面团：高筋面粉60克 砂糖30克盐2克鸡蛋10克 牛奶 15克 黄油10克沙拉玉米培根馅：玉米粒100克、培根70克、沙拉酱适量，培根提前用烤箱烤熟。将所有材料搅拌均匀备用制作过程如果不知道细节很容易达不到效果，所以第二次做我拍了细节图，供童鞋们参考啊1、把中种材料揉成光滑面团，放在冰箱冷藏室，冷藏发酵18小时2、把发酵好的中种面团撕成小块，主面团除黄油以外的其余材料，一起放到厨师机里面，面团打到扩展阶段加黄油，揉好后放保鲜盒里，放到温暖处发酵。3、大约一小时左右，面团发到2.5倍左右，将发酵好的面团分割成60克一个，滚圆松弛30分钟。4、将面团杆开至长方形，薄薄抹上一层黄油，然后将面团卷起成圆柱形，在中间切一刀（如图）。将面团翻开，温暖发酵50分钟。5.发酵至原体积的2倍大，在表面放上沙拉玉米培根馅。6.以温度180℃烘烤20分钟。--------------------------------------------------------------------------------------------------
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