大骨头含有丰富的蛋白质、脂肪，它味道清香，用来烧藕汤，非常鲜美，其做法如下。
食材
1
大骨头 1000g
2
藕 400g
3
大蒜 5g
4
姜 5g
5
桂皮 3g
6
花椒 4g
方法/步骤
1
将藕洗净备用；
2
将藕切成块备用；
3
将切好的藕倒入锅中；
4
加入切好的大骨头，花椒、姜、蒜、桂皮、食盐和水；
5
搅拌一下，让食盐和味料混合均匀；
6
盖上锅盖，大火烧开后改为小火；
7
煮至骨头熟透，藕入味，即可享用美味的大骨头烧藕了。
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