蒜苔炒肉丝营养丰富，适合刚入门的新手操作。
食材
1
蒜苔 一小把
2
肉丝 200G
3
食用油 适量
4
食用盐 适量
5
生抽 适量
6
蒜叶 适量
7
蒜头 适量
8
生姜片 适量
方法/步骤
1
把蒜苔洗干净切成小段，控干水分。
2
买来的猪肉洗干净，切丝，放在碗中用生抽腌五分钟。
3
生姜洗干净切片，蒜头洗干净切小片，蒜叶洗干净切小段。
4
开火，锅热后加入适量的食用油。
5
锅热后先加入姜片。
6
依次加入蒜头。
7
等到生姜蒜头爆香后，加入猪肉丝翻炒，炒熟后加入蒜苔继续翻炒，然后加入适量的生抽，等到蒜苔也炒熟后，加入蒜叶翻炒30秒。美味的蒜苔炒肉丝就可以出锅了。
注意事项
肉丝腌五分钟容易入味
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