将红色的胡萝卜、绿色的豌豆、白色的鸡肉、棕色的香菇和晶莹透亮的蒸蛋组合在一起，不但色泽艳丽而且营养丰富，七夕节做这样一道鸡蛋羹肯定会很幸福的。
工具/原料
材料：鸡蛋、盐、胡椒粉、豌豆、胡萝卜、香菇、鸡肉、白糖、料酒
方法/步骤
1
将鸡蛋用打蛋器打散
2
按照鸡蛋与水1：2的比例，加入适量温水，再加盐和胡椒粉拌匀
3
将蛋液过滤一遍
4
在蒸碗上盖一层保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后将蒸碗放入锅内蒸熟
5
将豌豆、胡萝卜、香菇、鸡肉洗净切丁，放入开水中焯烫一遍
6
将锅烧热，加入高汤，再放入焯烫过的食材，加入盐、白糖、料酒翻炒入味，用水淀粉勾芡
7
将蒸蛋取出，揭开保鲜膜
8
将芡汁浇在鸡蛋上即可
注意事项
看着流口水了吧，赶紧试试
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