凉拌麻辣土豆丝，简单易学，营养美味
食材
1
土豆 500克
2
辣椒 10克
3
蒜 10克
4
姜 10克
5
白酒 50克
6
花椒 10克
7
麻椒 20克
8
盐 5克
9
味精 5克
10
芝麻 5克
11
豆油 30克
方法/步骤
1
先将土豆去皮切丝，用开水焯一下，用凉水冲凉。
3
姜 蒜 切碎备用
4
将炸好的调料油 姜 蒜 沫 盐 味精 芝麻和土豆丝拌匀
注意事项
1
土豆丝 焯的要太软
2
油温不要过高
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