保卫萝卜3中的糖果赛需要完成指定冒险关卡才能解锁，解锁后才能参与比赛。虽然需要解锁，不过解锁的条件还是比较简单的，只需要完成冒险模式工厂主题第13关即可，而前期的冒险关卡难度都不大，解锁糖果赛会很轻松。
地图、炮塔进入糖果赛后会获得随机防御炮塔组合，最多可使用9种不同类型的防御炮塔。可使用的防御炮塔，均是当前玩家已在冒险关卡中解锁的防御炮塔。如果觉得初始随机防御炮塔组合不给力，可以主动消耗金币进行刷新，刷新出的防御炮塔组合依旧随机。
糖果在糖果赛中，目标就是尽可能多地获得糖果，收集的糖果越多，获得的积分越高。糖果获取方式很多，每守住一波怪物就能获得一定数量的糖果，还能通过运送糖果车，打飞碟等获得更多额外糖果。
糖果车糖果车是可以升级的，初始糖果车为1级，运送成功5辆1级糖果车后，糖果车升级为2级，再成功运送5辆后升级为3级等。中途运送失败重置等级为1级，糖果车等级越高，成功运送后可获得糖果越多。高级糖果车被怪物碰撞后，会逐渐降级，直到被怪物摧毁。糖果车从出怪点出发，到达萝卜处为运送成功。
飞碟飞碟具有一定的血量，可以被摧毁。在摧毁飞碟的过程中，飞碟会掉落糖果。摧毁飞碟时，可触发连击奖励，连击次数越高，掉落糖果越多。飞碟具有多项特殊能力，包括吸走炮塔、扔冰块、扔石像、扔炸弹等，越快摧毁飞碟，损失越少，收益越多。
奖励时间奖励时间内，会在地图内出现非常多的礼包，打礼包可获得糖果、金币、道具等奖励，礼包只会掉落在怪物移动路径上。道具糖果赛中道具分为两类，一类是能力强化道具，也称开局道具，在开局前购买。神秘祝福随机增加金币、经验、分数加成，对局收益更多。生命祝福增加萝卜生命点，或许就能成功熬到更多波次怪物侵袭。开局护罩开局和复活后萝卜可抵御1次攻击，糖衣护体给糖果车增加护盾防御一次攻击，都有利于更好收集糖果。
另一类道具是功能性道具，也称局内道具。返回起点让怪物沿路返回起点，怪物被消耗血量不会回复，合适时机释放或许可以扭转失败命运。金币箱直接增加金币总数，快速修建防御塔，阻截怪物更轻松。地雷放置在萝卜前，为萝卜消灭首个接触地雷的怪物。核弹瞬间消灭当前场上所有小怪，“砰”，再厚血量的怪物也全部灰飞烟灭。好友助战可以选择好友助战获得攻击力加成，好友等级越高实力越强，攻击力加成比例越高。所有好友首次助战免费，之后进入冷却时间，仍旧要继续即刻助战需消耗钻石，冷却结束后才能再次免费助战。