冬天到了，给自己煲一锅海鲜粥，喝了暖暖的，既养胃，又好吃
食材
1
河虾 200g
2
螃蟹 2只
3
盐 适量
4
糖 少许
5
料酒 少许
6
姜片 4片
7
葱 少许
8
花生酱 2汤匙
方法/步骤
1
先把虾洗净，开背！螃蟹洗净，蟹壳也要的。螃蟹和虾最好选用活的。螃蟹可以用梭子蟹，也可以用肉蟹，青蟹。肉多的为佳。
2
先开大火烧粥，放入姜片，水要房足，开盖大火20分钟，注意水不要滚出来，最好人不要离开。
3
加入蟹，葱节，适量的黄酒，大火滚10-15分钟，经常用汤勺翻动下，防止粥沾底
4
下 开好背的虾，大火5分钟。人不要离开，汤勺要经常翻动，不然很容易粘锅底，烧焦。加入适量的盐调味，适量的糖，盐可以先少放点，到出锅的时候再尝下，不够再加
5
加入神秘的辅料，2汤匙花生酱，放不放花生酱，口味差很多。尝味道，太淡就适量加点盐
6
等到粥厚薄差不多了，关火，加入香菜，一锅香喷喷的海鲜粥做好了，赶快享用吧。
注意事项
1
花生酱是秘籍，放不放口味相差很大
2
如果有猪油或者放2块小排骨口味更佳
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