由于经常看韩剧,所以对韩剧中的主人公的“衣食住行”都很关注,《匹诺曹》中的韩国雪花冰觉得就不错,一直想尝尝,上个月看到了雪晶雪花冰这家,品尝以后,便喜欢吃雪花冰了,自己在家也尝试去做一下,与大家分享一下。
方法/步骤
1
.将牛轧糖全部剥出,放入汤锅,加入炼乳;
2
加水,小火熬至牛轧糖融化;
3
.蛋黄中倒入白砂糖;
4
用电动打蛋器搅打,打至发白的蓬松状态;
5
将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊;
6
用勺子轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,冷冻6小时以上。
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