雪晶雪花冰店里的菠萝派超级好吃，吃一次女儿就迷恋的不行，天天嚷着让是我做，近期自己也开始研究做法，与大家分享一下。
食材
1
菠萝 150g
2
砂糖 30g
3
千层酥皮面团 200g
4
君度橙味酒 5g
5
橙味果酱 5毫升
6
蛋液 少量
方法/步骤
1
菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱,没有橙味果酱可不放。步骤图可以参考菠萝果酱的做法,链接在前言部分；烤箱预热220度；将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状,切成12*6cm的长方块
2
底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后,将两面盖好,并把四周封严；用小叉子在四周轻压,即再次封口又起到装饰作用,表面刷蛋液后入炉
3
放入烤箱中上层,烤约15分钟
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