鸡蛋醪糟蛋花汤好多人说做不好,今天我就来展示一下我的独门秘籍~
食材
1
鸡蛋 两个
2
酒酿 一碗
3
白砂糖 少量
方法/步骤
1
在锅中加入少量的水烧开。(只要事可以稀释酒酿的浓度,要不然酒的味道太重,影响口感。)
2
待水烧开之后,将酒酿倒入锅中。
3
最后当酒酿烧开之后加入提前搅拌好的鸡蛋液,这样就做成功了。
注意事项
要做鸡蛋牛奶醪糟的话,锅中要先倒入牛奶煮开,再倒入酒酿,要不然易结块。
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