百姓餐桌中最常见的就是圆白菜，价格便宜，2块钱就能可以买一颗大个的，加点肉一炒，满满一小盆，够全家四口人吃的了，那味道真是太香了！
食材
1
圆白菜 1个
2
猪瘦肉 100克
3
花生油 2汤匙
4
盐 1小勺
5
酱油 1汤匙
6
大葱 1段
7
淀粉 1小勺
8
姜 1块
方法/步骤
1
圆白菜切成块，
2
瘦肉切片，大葱和姜切末，
3
切好的肉片加入料酒，抓匀后腌10分钟，炒前加入淀粉抓匀，
4
锅中倒油，中火加热，下包菜翻炒至断生后盛出，
5
锅中倒油，中火加热，下瘦肉翻炒，
6
待肉片变色，下葱姜末爆香，
7
加入酱油，炒匀，
8
下包菜，加入盐，翻炒均匀后关火，出锅。
注意事项
肉片加淀粉抓匀后再炒可以使肉片炒出来更嫩。
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