现在虽然是夏天,但也是很营养的呢!
食材
1
羊腱子肉 750克
2
白萝卜 500克
3
香菜 50克
4
盐 适量
5
大料 两个
6
花椒 少许
7
料酒 适量
8
老抽 少量
9
葱 50克
10
姜 3片
方法/步骤
1
首先将羊肉切成块状,锅中放水,以没过羊肉为宜,将羊肉焯一下,去沫
2
放入电压力锅中,如果喜欢多喝汤的朋友可以将水多加一些,依次放入葱、姜、料酒、老抽(喜欢清汤的这里可以不放)、花椒、大料,在这里先不要放盐,一会放白萝卜时可以再放,然后电压力锅选好档位,可以选低一些的档位,因为后面还要放白萝卜
3
羊肉煮好后,再将白萝卜放入锅中,这时再把盐放进来,[调好时间5分钟即可,出锅后将香菜倒入搅拌,很香的味道啊!
注意事项
1
喜欢清汤的可以不放酱油或老抽
2
爱吃辣椒的可以放几个辣椒,味道更好
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