干煸土豆丝是我最喜欢吃的一道菜，也是广大小朋友的最爱，怎样制作才让它又糯又好吃呢？今天Sara就跟大家分享一下制作经验。
食材
1
土豆 400g
2
大蒜 50g
3
鸡精 20g
4
姜末 20g
方法/步骤
1
将土豆丝洗净切成丝；
2
点火，将油放入锅中；
3
加入大蒜，姜末炒出香味；
4
将土豆丝倒入锅中；
5
快速翻 炒，不然因为土豆含有很重的淀粉，容易粘锅；
6
土豆炒蔫一会后，再加入食盐；
7
土豆八成熟后，将火打小，继续干煸；
8
土豆丝熟后，加入鸡精；
9
起锅；
10
一盘美味的土豆丝就做好了，吃在嘴里又香又糯，可好吃了，赶紧试试吧~~~
注意事项
1
油稍微放多点，不然容易粘锅；
2
做干煸土豆丝千万别加水哟，不然不好吃了。
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