我喜欢吃土豆,但不爱吃土豆丝;LG就正好喜欢土豆丝。今天LG下厨,厨房里只剩下土豆,然后他就综合了一下,做了一道《酸辣土豆条》,话说,这样粗粗的土豆条,吃起来真过瘾啊。
食材
1
土豆 3个
2
油、干辣椒、花椒 适量
3
生抽、盐、鸡精 适量
4
老抽、醋 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净后,切成粗一点的土豆条,用清水浸泡片刻后,控干水分;
2
锅置火上,烧热后,倒入适量油烧热;
3
油锅烧热后,用干辣椒段、花椒炝锅;
4
将土豆条放入锅里翻炒;
5
调入适量醋,翻炒均匀;
6
调入适量老抽;
7
调入适量生抽;
8
调入适量盐;
9
翻炒均匀,装盘。
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