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喝咖啡常用的器具有哪些?

活塞式咖啡壶 活塞式咖啡壶使用起来非常方便,是目前制作新鲜咖啡最流行的方法之一,也是最简单、最不需要技巧的冲泡方式。它可以简便而有效地汲取咖啡的味道。将粗粒咖啡粉放入温热的咖啡壶中,倒人95℃的开水搅拌均匀再浸泡三五分钟,然后将带有滤网的活塞压到壶底。奶泡壶 如果你没有意式咖啡机,又比较喜欢卡布奇诺等有着丰富奶泡的咖啡,那建议你可以买一个奶泡壶。这种壶有不锈钢和玻璃的两种,把加热后的牛奶倒入奶泡壶后,抽动它的拉杆,就可以打出接近于蒸汽管打出来的奶泡,非常方便且经济。雪克壶 雪克壶是一种调鸡尾酒的专用封闭不锈钢壶,较易将咖啡和配料完全混合。如果你家里面没有雪克壶的话,也可以用密封比较好的不锈钢保温杯代替。皇家比利时壶 比利时皇家咖啡壶,又名「平衡式塞风壶」(Balancing Syphon)的比利时咖啡壶,发明人是英国造船师傅James Napier,早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶。为了彰显皇家气派,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡无奇的咖啡壶,打造得光灿耀眼、体面非凡,彷佛与生带来一股贵族气。比利时皇家咖啡壶其外表只是历史的一半,虹吸管本身亦是相当值得探讨。它结合了数种自然的力量:火,蒸汽,压力,重力,这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。整个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器,因为炫目华丽的外表,加上噱头十足的操作乐趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分数。比利时壶,不仅因其外观精美、华丽而成为高档工艺品,而且因其工作原理奇特,使得整个制作咖啡的过程就像一台展现个人煮咖啡技术的魔术表演,新颖且令人赞叹。法压壶 又名法式滤压壶、冲茶器、French Press。法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。用法压壶煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡:浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗颗粒状。
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