一盘好吃的口水鸡肉要嫩味要足料要多才能让口水飞流直下三千尺”
食材
1
鸡 一个
2
小葱 一个
3
姜 适量
4
小米辣 适量
5
藤椒 适量
6
蒜末 适量
7
陈醋 适量
8
生抽 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
放入姜片，葱结，然后放入两勺食盐
2
待盐化后，放入一整只鸡
3
小火煮25分钟后煮熟
4
待鸡肉放凉好，脱骨剥好，撕成鸡丝
5
油锅放入藤椒，蒜末炒至一会，然后放入半碗鸡汤，两勺生抽，一勺陈醋
6
把调好的料汁浇到鸡丝上
7
撒上芝麻，花生碎，香菜点缀即可
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