秘制酱烧排骨做法，肉质软嫩，酱香浓郁

排骨 适量

冰糖 适量

葱姜蒜 适量

料酒 适量

八角桂皮芝麻 适量

老抽生抽 适量

食盐 适量

油 适量

1、排骨洗净备用。

2、冷水下锅加姜片料酒焯水。

3、葱，八角桂皮备用。

4、炒锅入油放入冰糖，炒糖色。

5、放入排骨翻炒均匀。加入葱段大料翻炒。

6、放入料酒和生抽，老抽，加适量水。

7、大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

8、排骨熟后大火收汁，加盐调味。

9、家常做法，请您品鉴。