锅包肉~~肉肉~~~~
食材
1
五花肉 适量
2
葱 适量
3
淀粉 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
6
糖 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
五花肉切片，葱斜切大片（因为我特别喜欢吃里面的葱所以我放的多）
2
调制淀粉糊糊，要稠稠的，将五花肉放入里面，使五花肉均匀的沾上淀粉糊糊
3
起锅烧油，有冒烟，下沾好淀粉糊糊的五花肉炸，（期间要一直动动五花肉因为会粘连）炸至黄一些捞出，控油
4
待锅中油再次烧至冒烟时，复炸五花肉至表面金黄，捞出，控油
注意事项
1
炸五花肉时一定要轻轻分开肉片，因为只是裹了淀粉糊糊，所以容易粘连
2
复炸五花肉，在品尝的时候会脆脆的
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