辣炒藕丁是一道简单美味，口感爽滑，营养健康的家常美食，那么怎么去制作它呢？下面一起来看看怎么做吧。
食材
1
莲藕 适量
2
生抽 适量
3
水 适量
4
盐 适量
5
红椒 适量
6
青椒 适量
7
蒜 适量
8
料酒 适量
9
辣椒碎 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
藕片去皮，切成丁，红椒、青椒切丁，姜、蒜切末。
2
锅内放油，放入姜末、蒜末、辣椒碎、辣椒酱爆炒，加入藕丁。
3
加生抽、水，小火焖十分钟，调大火加红椒、青椒、盐、蒜末爆炒出锅。
4
总结如下。
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