天来做一个简单又美味的爆炒花甲
食材
1
花甲 2斤
2
料酒 1勺
3
酱油 2勺 2勺
4
蒜 5瓣
5
香菜 2根
6
辣椒 4个
7
葱 3根
8
生姜 3适量
方法/步骤
1
花甲放盐吐沙,然后清洗几次备用
2
冷水下锅,放两三片生姜,一点料酒,煮开两分钟左右,让花甲爆开
3
捞出清水冲洗,这样更好的把多余的沙清洗干净。
4
热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅
5
倒入花甲翻炒,放适量盐,一丢丢糖,生抽,爆炒
6
出锅前放入葱香菜翻炒
7
出锅就好了,
花甲 2斤
料酒 1勺
酱油 2勺 2勺
蒜 5瓣
香菜 2根
辣椒 4个
葱 3根
生姜 3适量
花甲放盐吐沙,然后清洗几次备用
冷水下锅,放两三片生姜,一点料酒,煮开两分钟左右,让花甲爆开
捞出清水冲洗,这样更好的把多余的沙清洗干净。
热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅
倒入花甲翻炒,放适量盐,一丢丢糖,生抽,爆炒
出锅前放入葱香菜翻炒
出锅就好了,