作者：方小妹荐三种营养鸡汤做法，口感鲜美，营养丰盛。
食材
1
老母鸡 1只
2
乌鸡 1只
3
生姜少许、盐 少许
4
香葱 2棵
5
生姜 1块
老母鸡汤
1
老母鸡宰杀后洗净
2
整鸡放入瓦煲中
3
加入矿泉水或者纯净水
4
放入切好的生姜片
5
大火烧开后换小火慢焖至熟
7
面的黄油觉得油腻的话可以用勺子撇去
清炖乌鸡汤
1
主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。调配料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水
2
把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内
3
用大火烧开后，改小火炖2小时
4
加入精盐、味精即可
白果土鸡汤
1
主料：散养土鸡一只。调配料：白果一小碗、生姜少许、矿泉水适量、盐少许。散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿，白果去壳后用清水泡一下，鸡整只放入砂锅中加入矿泉水
2
放入姜片后大火烧煮至少2小时
3
鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了，白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可
4
鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用。
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