一提起小吃，葱花饼是首先啊！简单好吃，美味可口。做起来又简单容易，是居家妈妈必备的美食呢。下面咱们一起开始做脆皮香嫩的葱花饼吧。
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 1枚
3
葱 适量
4
发酵粉（或起面） 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
电档锅 一个
方法/步骤
1
把鸡蛋、面粉、发酵粉兑入少量的温开水（或者起面）放入容器中，揉成面团。
2
把葱切成末备用。
3
待面团发至2倍大的时候，放到案板上，再揉一揉挤出里面的空气。
4
揉好后把面团搓成条形，切成一朵一朵（大一点）。
5
把面朵擀成方形，薄一点，分为4份
6
左手拿起一块，一面均匀的涂一层油，撒点盐，再放上葱花。依顺序放把其他三块都盖上来。做好后醒10分钟
7
电档锅烧热放入适量的油。把葱花饼放入锅中，转小火。
8
不停的翻一翻，翻的过程中刷油。饼成金黄色即可拿出来了，大概10分钟左右。
注意事项
1
注意关小火哦
2
饼少放点盐，多放点葱花香