鸡肉鲜嫩，饱含了清冽的苹果香；苹果糯甜，吸取了润滑的鸡肉香。各种香料神奇地融入鸡肉和苹果馅料，让你在自家烤箱中端出浓郁地道的欧洲风味菜肴。
工具/原料
1
鸡腿 4只
2
盐 10g
3
黄油 适量
4
洋葱 1头
5
鸡精 3g
6
黑胡椒粒5g
7
红苹果 4个
8
苹果酱 45ml
9
豆蔻粉 5g
10
丁香粉 3g
11
肉桂 3g
步骤/方法
1
将整鸡腿剔骨，把盐和现磨胡椒粒撒在鸡肉上，腌制片刻。
2
把苹果切成1cm 见方的小块，热锅后将黄油熔化，先放入洋葱炒香，再加苹果粒同炒，撒入太太乐鸡精、豆蔻粉、丁香粉和肉桂。
3
放入苹果酱翻炒2分钟，收汁后晾凉。
5
把包好苹果馅的鸡肉放入已预热的烤盘中，将适量黄油融化后淋在鸡肉上。
6
包好馅料的鸡肉放在烤箱中用220度上下火烤制40分钟。此过程最好在烤盘中垫上锡纸，因为会有汤汁外流。
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