冬天哪能少的了它 两种都是非常好闻的食材 无论是冬天的早晨、午后、傍晚、熬夜的凌晨 咬一口热腾腾的肉桂卷 在空气都变浓郁的时间里感觉到温柔又有力的幸福感~
食材
1
高粉 300g
2
鸡蛋（中等） 一个
3
牛奶 120g
4
舌尖之滇黑糖 70g
5
糖粉 15g
6
盐 2g
7
酵母 3~4g
8
黄油1 20g
9
肉桂粉 15g
10
黄油2 35g
方法/步骤
1
黄油1融化后倒入温热的牛奶搅拌均匀再倒入糖粉 温热不烫手后放入酵母融化后 加入面粉和盐揉成可以撑开薄膜的面团
2
面团放入密封的容器内发酵至两倍大 舌尖之滇黑糖和肉桂粉搅拌均匀（黑糖需切成粉状或颗粒状）
3
发酵好后的面团按扁用擀面杖擀成长方形备用 然后准备一个小奶锅烧热放入黄油2融化 融化后倒入黑糖肉桂粉搅拌至均匀浓稠即可
4
稍微晾一下 然后将馅料均匀涂抹在面皮上 然后将面皮卷起 收口处捏严实
5
卷好后来回搓一搓 切成2.5厘米宽度的等量大小的份量 横截面朝上摆在烤盘内 放入烤箱进行二次发酵 看到肉桂卷膨胀了1.5倍大后取出 再将烤箱预热至175度 中下层烤17分钟
6
出炉后晾凉再淋上糖霜即可