烤出来的火鸡着实惊艳到了我们全家，超级入味超级好吃啊！皮脆、肉嫩，简直极品。
食材
1
火鸡 6500克
2
海燕 20克
3
水果 200克
4
洋葱 400克
5
胡萝卜 150克
6
黄油 80克
7
鸡汤 200克
8
百里香 30克
9
迷迭香 5克
方法/步骤
1
让火鸡坐起来，把内腔的水控出来，使用粗海盐按摩全身，裹上保鲜膜套上塑料袋，放入4度以下的地方腌制两到三天。
2
烤制当天清早，把火鸡取出擦干净，在冷藏环境中风干
3
烤箱220度预热，烤架置于烤箱下层。然后准备一个合适大小的烤盘，铺上锡纸
4
软化黄油，准备制作香草黄油酱，将香草们洗干净，控干水分，将撸下来的香草叶切碎，切碎的香草与黄油混合
5
取四分之三的香草黄油酱，分次塞入火鸡胸部皮和肉之间，把香草黄油涂抹均匀
6
垫菜全部切大块，分出一个洋葱备用，其余的铺在烤盘底部。火鸡胸部向上摆入烤盘，开始往火鸡内部塞东西，将鸡汤倒入烤盘。整个烤盘送入烤箱，烤两个小时
注意事项
锡纸有正反面，注意哑光的一面朝上
下一篇：腐乳有营养吗？