怎样做臭豆腐好吃

油炸臭豆腐，这是一道最为经典的吃法，很多街头都制作这样的小吃把臭豆腐放入油锅煎炸两次，外酥里嫩，放一些辣椒酱油，香菜，大蒜末即可食用。

铁板煎臭豆腐，锅里烧热油放入臭豆腐至两面金黄，然后撒上蒜末，辣椒，大蒜盐即可食用

臭豆腐米线，这是米线的一种新式做法，在原有米线的做法上加入了臭豆腐，闻着臭吃着香。

培根臭豆腐蒸鸡蛋，这是一种中西合璧的做法，培根是西方的食品，把培根切成片，鸡蛋打碎，加入臭豆腐，加适量的水铺上培根，放入锅中大火蒸制20分钟小葱即可食用。

臭豆腐炒毛豆，这是一道夏季家常小菜。把臭豆腐放入锅中煎至两面金黄，锅里放少许的油毛豆煸炒熟了以后，就可以放入臭豆腐加入适量的盐，煸炒入味，即可起锅。

烤臭豆腐。把臭豆腐切成薄片，用竹签穿上，放在火炭上烘烤，臭豆腐两面刷油，烤出香味，撒上少许的孜然粉辣椒末即可食用。非常的香。

剁椒臭豆腐。剁椒是湖南的特产，可以到超市去买瓶装的剁椒酱，把臭豆腐洗净放入锅中，上面铺上剁椒大火蒸制20分钟即可，浓浓的剁椒香鲜味加上臭豆腐的香味非常下饭。

清蒸臭豆腐。这也是我们家经常做的一道菜，非常方便把臭豆腐买回家，洗净放入锅中放少许的葱花，蚝油，盐，蒸15分钟，吃的时候把豆腐拌匀即可。