小的时候校门口总有些买炸鸡柳炸蘑菇的，小编很喜欢，其实自己在家也可以做，想吃就吃而且比较干净吃的放心。
食材
1
平菇 200g
2
鸡蛋 一颗
3
面粉 适量
4
淀粉 适量
5
食盐 适量
6
食用油 适量
7
胡椒粉 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
将所需材料准备齐全：蘑菇洗净，将蘑菇撕成一条一条的。
2
找一只干净的碗，倒入面粉，适量的淀粉，加入一颗鸡蛋，适量的食盐，少许胡椒粉，少许鸡精。加入少许的清水。将碗中材料搅拌均匀。
3
将之前撕成条的蘑菇放入已经搅拌均匀的面粉糊中。
4
锅中热油，将蘸上面糊的蘑菇条放入油锅中炸至金黄。捞出后，再过一遍油。
5
二次过油后，控干油盛出，既可以食用了。
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