今天蘑菇买的有点多，所以拿出一部分，中午炸了一些蘑菇，很好吃，下面和大家分享一下我的做法。
食材
1
蘑菇 150g
2
面粉 6勺
3
淀粉 3勺
4
油 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
椒盐 适量
8
酵母 适量
9
水 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
首先准备好蘑菇和面粉。
2
调面糊。在面粉中放入淀粉、酵母（6勺面粉，放三勺淀粉就可以）。
3
放入水、盐、酱油搅匀，静置一会儿。
4
蘑菇裹上面糊。
5
放入油中炸熟（油要烧热才行，如果油不热，炸出来会很硬）。
6
炸熟后装盘（油温控制好了，炸一次就很好吃了，我没有复炸。大家可以复炸一下）。
7
撒入椒盐调味。
8
最后点缀香菜就可以了。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考