工具/原料
洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
步骤/方法
1
洋葱切圈；
2
鸡蛋在碗中打散；
3
面包糠放入碗中；
4
淀粉放入碗中；
5
洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；
6
将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；
7
再裹上一层蛋液；
8
最后裹上面包糠；
9
将所有的洋葱圈都裹上面包糠；
10
油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；
11
盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。
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