洋葱的营养价值众所皆知，虽然它的吃法多种多样，但并不是每种吃法人人都知道，今天虾豆姐详细讲解一下虾DOU先生油炸洋葱圈的做法。
食材
1
洋葱 3个
2
面粉 300克
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 1杯
5
面包屑 适量
6
发酵粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
辣椒粉 适量
9
盐 少许
方法/步骤
1
洋葱洗干净后切成片。不要切得太细，不然炸完后就没有洋葱的味道了
2
剥成圈状，装进盘子了待用。
3
将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀。
4
将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉。
5
将剩下的面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止。
6
放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液。
7
再粘一点面包屑。（面包屑用最普通的面包就行）
8
热油，把洋葱圈放入锅内，用小火炸直至洋葱卷上色。（炸的时候不要放太多少量多次这样只能出来的洋葱卷更香脆）
9
炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装入盘内。（如果你喜欢番茄酱的话，可以配一点番茄酱）
注意事项
做出来的味道虽不及虾DOU先生味道正宗，但口感也非常不错。
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