今日为大家献上简单易学的牛油果香松拌饭的家常做法。给老爸做了牛油果香松拌饭,从没吃过这种水果的老爸,瞬间对这个洋水果好感爆棚,嚷嚷着回家也要做来吃。加入了山葵香松、薄口酱油和寿司醋,能很好的综合牛油果稍腻的奶油口感,撒上烘烤过的白芝麻,更香啦! 一个牛油果可以做两人份。
食材
1
牛油果 半个
2
米饭 1碗
3
香松 1茶匙
4
寿司醋 一茶匙
5
酱油 10ml
6
白芝麻 少许
方法/步骤
1
牛油果洗净,对半切开。
2
用勺子挖出果肉,切成约0.5cm薄片。
3
煮好的米饭放入寿司醋拌匀后,放入牛油果肉片。
4
淋上酱油。
6
牛油果香松拌饭成品。
注意事项
1
寿司醋不要放多了,只是让米饭更清甜一点,多了就喧宾夺主了。
2
山葵的香松里面有山葵、鲣鱼片、海苔和芝麻,可以在淘宝购买;
3
如果有新鲜的山葵就更好了,新鲜的山葵一点也不刺激,非常清新,在一家小店吃过山葵拌饭,记忆犹新,就是成本略高。