豆制品可以提供人体所需的优质蛋白，而且还有植物肉的美称，所以它的营养是不可质疑的，豆干的口感很有韧性，所以更加深受人们的喜爱。
食材
1
豆干 四根
2
青椒 三个
3
胡萝卜 少许
4
火腿 少许
5
油 适量
6
盐 少许
7
十三香 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
把豆干用水浸泡
2
把泡好的豆干切成段
4
把胡萝卜 火腿切成片
5
锅中倒油
6
油热后下入胡萝卜片略炒
7
加入豆腐干
8
加入青椒
9
加盐 十三香 鸡精 炒匀
10
加入火腿片
11
翻炒均匀
12
炒好后就可以出锅装盘了
上一篇：宝宝开胃菜-青椒炒豆腐干
下一篇：青椒炒豆干怎么做？