我家两个孙子很喜欢吃豆腐干，刚买回来的生的都要吃。所以我家也会经常买些豆腐干做菜吃，不过买回来得马上做。要不然什么时候豆腐干被俩孙子吃了都不知道。豆腐干不值什么钱，关键俩小孩老吃生的也不好呀。
食材
1
豆腐干 440g
2
二荆条 60g
3
植物油 100g
4
盐 2g
5
鸡精 1g
方法/步骤
1
备好食材：豆腐干、二荆条。如果担心二荆条太辣，可以换成普通青椒。
2
豆腐干洗净，切条状。
3
二荆条去蒂洗净，切斜片。
4
炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。
5
放入豆腐干大火翻炒。
7
食材都炒熟后，调入适量盐。
8
再调入适量鸡精。
9
翻炒均匀，关火。
10
装盘，上桌。
注意事项
如果担心二荆条太辣，可以换成普通青椒。