鸡翅包饭在家也可以做，也算容易的，去鸡翅骨如果不熟练可能会花点时间。
食材
1
鸡翅 300克
2
米饭 100克
3
胡箩卜 20克
4
干香菇 5克
5
干木耳 2克
6
洋葱 20克
7
蚝油 2克
8
烤肉汁 10克
9
酱油 2克
10
小葱 2克
11
盐 3克
12
胡椒粉 2克
13
料酒 2克
14
油 10克
方法/步骤
1
准备好食材
2
用剪刀把关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断，将翅根骨和翅中骨去除
3
全部鸡翅处理好
4
鸡翅加入烤肉汁、蚝油、料酒、黑胡椒粉和盐，轻轻抓匀冷藏腌制1-2小时
5
泡发的香菇和木耳切碎粒；胡萝卜和洋葱切碎粒
6
锅内加油烧热，先煸炒一下香菇和木耳，再加洋葱和胡萝卜煸炒
7
加入米饭炒散，调入盐和酱油，再加葱末炒匀
8
用小汤匙，把炒饭塞进鸡翅，再用手或筷子把饭塞进去一点，当然你也可以用别的方便的办法
9
用牙签将鸡翅口别上，把鸡翅刷一遍腌制的酱汁，放在烤网上，腌制10分钟
10
烤箱烤肉键上下火200度预热10分钟，把鸡翅包饭放入先烤15分钟
11
将鸡翅拿出，再把剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将翅尖包住以防烤焦，再放入烤箱烤10分钟
12
烤好后去掉牙签锡纸就很香了
注意事项
鸡翅腌制10分钟！