相信大部分女生都喜欢吃甜品，今天为大家讲解的是，如何做一个免烤炉的牛奶慕斯蛋糕，喜欢的麻烦投一下票哦，原创不容易，且看且珍惜，谢谢！
食材
1
纯牛奶 230g
2
消化饼干 150g
3
白糖 40g
4
淡奶油 500g
5
吉利丁粉 20g
6
黄油 60g
方法/步骤
1
将60克黄油放在碗里隔热水融化；
2
取150饼干装在保鲜袋里，用面杆子碾碎（我用的是夹心饼干，所以多了一步要先把夹心的馅去掉）；
3
将饼干也装在碗里，倒入融化好的黄油，拌匀；
5
将吉利丁粉装进碗里，倒入纯牛奶泡软，然后隔热水融化吉利丁粉（温度要控制在50度左右，用小火加热也可以，但是不要煮开哦！吉利丁煮开的话，后面可能会导致蛋糕失败，所以，切记）；
6
接着，将淡奶油倒入容器，用电动打蛋器打发，一定要顺着一个方向打圈，这一步要耐心，淡奶油打发至5、6分就可以了（即淡奶油呈现出纹路，提起打蛋器有淡奶油堆叠在一起，不立即融合，但奶油还是呈流动状，这时就可以了）；
7
将之前融化了吉利丁粉的牛奶倒入打发好的奶油里，用铲子上下翻拌均匀即可；
8
最后，将奶油倒入铺了饼干的模具，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时就可以吃了（ps：这里说的冷藏不是结冰的急冻层啊，是指放水果的那一格，蛋糕不需要结冰，谢谢！）
注意事项
1
吉利丁粉记得要隔水融化才混入奶油里哦，我第一次的时候只是泡软了，没有融化，结果冻了之后拿出来还是原来的样子。。。
2
材料可以按照上面的比例自己增加或者减少，上面材料是做8寸蛋糕的量，做6寸的话材料减半。