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欧尼酱
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教你如何做醉鸡
醉鸡材料:琵琶腿3个,糟卤,料酒。醉鸡的做法P1:琵琶腿去骨。P2:用少许料酒腌一下。P3:剔骨鸡腿肉用力卷成卷。P4:用锡纸包紧实,两头也要封起来。P5:全部包好的样子。P6:包好的鸡腿肉,开水下锅后盖锅盖,用小火把鸡腿肉煮熟,大约15分钟。关火后焖几分钟。P7:锡纸包取出晾凉后打开。P8:鸡肉放入保鲜盒,倒入没过鸡肉的糟卤汁。P9:盖上盖子,放入冰箱腌制10小时以上。
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