核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。很多家庭用核桃花包包子，特别好吃，今天小编为大家推荐一个用猪肉做的核桃花大包子。
食材
1
核桃花 1斤
2
猪肉馅 半斤
3
韭菜 少量
方法/步骤
1
核桃花洗净，放开水锅里煮开，捞出，泡凉水一天，中间换水两三次
2
肉馅放老抽，五香面，顺一个方向搅
3
放入剁碎的核桃花，放入少量韭菜末，倒花生油，适量盐，搅拌均匀
4
发面揉匀，擀成剂子，包入馅料
5
包成柳叶包
6
依次包好，摆入蒸锅，上气后十五分钟即可
7
香香的呢。
注意事项
关火后三四分钟再掀盖，以免包子遇冷空气，影响包子品相。
下一篇：家常核桃包子的做法