川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽；雪梨润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。这两者是天生一对，在这里分享一个制作川贝雪梨膏的小方法。
食材
1
雪梨 1个
2
川贝 4颗
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
雪梨不能去皮，故要清洗干净表皮。可用淘米水浸泡1小时左右，以去除残留农药。
2
在梨的顶部约两指宽处切断，分成梨盖和梨身。用勺子小心挖出梨的核心部分，形成一个小梨窝。
3
将川贝碾碎，与冰糖一起放入梨窝，盖上梨盖，用牙签固定梨盖和梨身。
4
放入锅中，蒸约20分钟即可。
注意事项
吃的时候要连着梨的皮一起吃，不要浪费哦~
上一篇：冰糖雪梨川贝燕窝炖法
下一篇：分享乐优皇茶止咳秘方的做法步骤