川贝冰糖雪梨是中国古代流传下来的清热润肺食品，不仅香甜可口，还有很好的清热化痰、润肺止咳、开郁散结等食疗价值。
工具/原料
1
燕窝1盏，雪梨2个
2
辅助食材：冰糖6克、川贝若干
方法/步骤
1
挑一盏燕窝发泡4小时左右
2
准备冰糖6颗，川贝若干
3
雪梨2个，挑大个儿的
4
将雪梨切开，将里面的核挖掉
5
将发泡好的燕窝塞到雪梨里面
6
加入川贝、冰糖
7
在雪梨里面加满水
8
将切开的梨子盖上，插上牙签固定
9
上火大火蒸30分钟，注意一定需要是大火哦
10
30分钟后，出锅了，将川贝掏出就可以吃了，梨子的果肉也可以一起吃掉哦
注意事项
蒸锅记得加足水，否则容易烧干
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