土豆是个吃也吃不腻的菜，今天就做了个土豆片烧肉分享给大家。
食材
1
大肉 300g
2
土豆 2个
3
辣椒 2个
4
盐 适量
5
十三香 适量
6
鸡精 适量
7
水 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
把肥肉分开切，切成片状，肥肉可以炼油
2
准备好去皮的土豆，辣椒均清洗干净
3
土豆切片，清水洗去淀粉；辣椒对半切段
4
炒锅烧热加肉肥油翻炒，等肥肉炒成金黄色出油后加入瘦肉翻炒
5
等瘦肉翻炒变色就可以了，之后加入酱油、盐、十三香简单入味翻炒均匀即可
6
然后加入少量的水，等水翻滚，到时候加入青椒、土豆片翻炒均匀
7
加盐调味，这是盐要适量不要太咸，继续翻炒几下盖上锅盖焖煮一会
8
土豆差不多熟了加入适量鸡精调味
9
准备出锅盛盘