化橘红素有“南方人参”之美誉，是一种地道质优、珍稀名贵的理气宽中、化痰止咳的药食同源类食品，其应用已有1500年的历史，明清两代列为皇室贡品和圣药。古代凡入化州的官宦商贾、文人学士，均以能获得一两枚化州橘红为幸事，正如清朝江世林所著《橘红辨》记载：“化州橘红，上贡朝廷，远售中外，世人所知，由来已久。”我们都知道化橘红好，那它好在哪呢？它为什么有那么多的保养功效呢？今天我们就一起来揭秘这一切。
化橘红的有效成分有哪些
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化橘红主要含有黄酮类、香豆素类、糖类及挥发油等成分，总黄酮含量约为15%，当然是要像天然润宝一样正宗的化橘红才有这种含量。现代研究证明，化橘红富含的黄酮类成份具有明显的降血脂、抗氧化、抗蓑老、抗炎、抗过敏、调节免疫、保护心血管、保肝、利胆等作用。此外，化橘红总黄酮也对慢性酒精性肝损伤具有明显的保护作用，是预防多种疾病的天然健康品。
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同时，化州橘红中还有一种重要成分—挥发油，挥发油在化州橘红中的总含量不高，大约为0.8%，但是这0.8%的挥发油可以分离出41个组分。其中有一种芳香族化学物，闻起来具有优异芳香气，果香馨心迷人，这种芳香气也是一种判别正宗化橘红的方法。挥发油在止咳化痰中主要起到祛痰（即理气）的作用。
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挥发油可以温和的刺激人体胃肠道，有利于胃肠积起的排出，并能促进胃液分泌，有助于消化，还能刺激呼吸道粘膜，使分泌物增多，痰液稀释，有利于排出，同时具有镇咳、祛痰、抗炎、抑菌作用。
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现代医学证明，化橘红主要成份“二氢黄酮”与“柚皮苷”含量极高，而且还含“类素互呔”等有效成分，正宗化橘红的柚皮苷含量可达10%，而普通的只有1%左右。 二氢黄酮含量也极高，类素互呔成分不仅具有止咳化痰的神奇功效，更为可贵的是对人体心脑血管健康、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。END
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