昨天下午～老大说在从井冈山回来的路上，叫我不要等他吃饭了，怎么可以不等呢，只有一个人，又不多，我做了好吃的等你回来不好啊～真是的～ 从下午开始准备，从冰箱里捞了只羊腿出来，琢磨着好好滴把它给消灭掉，周末闲情大大滴有哈～传说中的羊排吧，被我捣鼓出来了，绝对正宗滴秀式味道，没人有意见吧？
工具/原料
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羊腿:
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用盐，酱油，料酒，姜片
方法/步骤
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1，剔骨后我将它到火上过了下，那绒毛就全部没了，用盐，酱油，料酒，姜片腌制两小时；
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2，然后放到锅里煮，半小时后用筷子戳来鉴定生熟；
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３，鉴定结果，筷子眼处不冒血水就可以捞出来了，平锅烧少许油，将羊排放入小火慢慢煎香，千万别煎糊了；
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４，煎好后的最后一步，将羊排摆到盘子里，在面上撒孜然粉，辣椒粉，然后进微波炉中火一分钟，听见吱吱油响，香味漫出来就可以了～
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５，用酱油调点汁淋边上就开吃吧～
注意事项
ＰＳ：趁热乎我消灭了一小半～自己评价：香，辣，严重喜欢孜然滴味道～好吃～来口小酒就很爽了～