今天教大家做一款富有营养的，适合早餐吃的食物——鸡蛋羹。事不宜迟，直接开说。
食材
1
鸡蛋 4个
2
凉开水 与鸡蛋通分量
3
食盐 适量
4
花生油 1—2滴
方法/步骤
1
将4个鸡蛋去壳，放碗里用搅拌棍搅均匀；
2
取与盛鸡蛋液相同分量的凉开水，加到蛋液中，再加适量的食盐，一起搅拌均匀；
3
用牙签或其他餐具将蛋液表面的泡泡去掉；
4
加入一滴到两滴的花生油；
5
将装鸡蛋液的碗平整地放入锅中，把锅盖盖严实，小火煮12分钟左右，即可。
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