龟苓膏口感有点像凉粉，滑滑的，不过味道就差别很大了，龟苓膏有少许中药味，入口回甘，有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆，加入有养心安神作用的莲子，非常适合天热时食用。莲子的心有点苦，但它有清热、固精、安神、强心的功效，如果怕苦的可以在莲子泡好后去除莲子心。
食材
1
龟苓膏 250克
2
莲子 80克
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
把龟苓膏提前入冰箱冷藏。
2
莲子洗净后用温水泡软。
3
泡好的莲子入蒸锅蒸30分钟。
4
蒸好后室温冷却，入冰箱冷藏3小时左右。
5
把冰好的龟苓膏切块。
6
冰好的莲子和水一起倒入。
7
加入适量蜂蜜，搅匀后即可食用。
注意事项
1
莲子要提前洗净泡软，再上锅蒸，这样成品口感才比较软滑。
2
身体寒凉的人不易过多食用。
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