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草莓蛋奶布丁做法

今儿是圣诞节,小辞祝大家圣诞快乐哈!大家都收到圣诞礼物了吗? 昨儿个是平安夜,小罗又加班,小辞只得独自在家过节,虽说一个人过节,也不能就悄悄然的过了吧,得整点和平时不一样的!有了这念头,中午兴致勃勃的去超市买了过节用的东东,汇报如下:麻辣免头3个,乐事土豆片一袋(青柠味偶的最爱),棒棒娃麻辣牛肉丝一袋,乖乖米果炼乳味的一袋!啥?一个人吃是挺多的,过节嘛,该庆祝庆祝,减肥计划暂时滚一边去,碰上过节什么都得缓缓是吧!晚上看碟,早就下好了几部电影,边看边吃,小辞觉得这是人生最美好的状态! 草莓的营养我以前介绍过吗,不记得了,还是再写出来巩固巩固吧!这东东不仅外形讨好,味道可口,而且营养也是灰常丰富的哦!  好像还有一个外号'水果皇后'! 草莓属蔷薇科,是多年生常绿草本植物,又称洋莓、地果、地莓、风梨草莓等,在园艺上属浆果类果树,学名Fragaia ananassa Duchesne。  草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特,含糖5-12%,含酸0.6-1.6%,含蛋白质0.4-0.6%,还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分,是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口,也可以加工成多种食品,是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓在药理上性味平、酸、甘,功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,能促使抗体的形成,增强  人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质,能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进食欲,帮助消化,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。
工具/原料

材料:全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克  草莓三个​

方法/步骤
1

鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。

2

牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完

3

搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可!(注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的JMS)

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