滋味浓郁、香气扑鼻，好吃又下饭！
食材
1
鸭腿 适量
2
啤酒 适量
3
豆瓣酱 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
香叶 适量
9
冰糖 适量
10
八角 适量
11
姜蒜 适量
12
干辣椒 适量
方法/步骤
1
准备香叶、冰糖、豆瓣酱、八角、姜、蒜、干辣椒。
2
鸭腿洗净后剁成小块。
3
锅中倒入适量的油，烧至5成熟，下鸭块进行煸炒。
4
将鸭子水分炒干后放入辣椒、姜、八角和香叶炒出香味。
5
放入豆瓣酱翻炒均匀。
6
放入盐、生抽、老抽和冰糖翻炒片刻。
7
倒入啤酒，盖上锅盖，中小火焖煮20分钟。
8
待汤汁收的差不多放入大蒜继续烧10分钟即可。